岗位职责:
1.根据预订情况及领导安排,准备好当日所用调料和佐料,做好开餐一切准备。
2.负责所有菜品的改刀和加工工作
3.负责所有菜品原材料的管理工作。
4.负责工作区域的清洁卫生,对剩余的油、料酒、酱油、醋等调料进行过滤等净化处理,盛器定期清洗。
任职要求:
对工作认真负责,有责任心。
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