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岗位职责：
1、负责处理厨房的运作及各种事务
2、负责制定厨房的各种工作计划
3、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要责任
任职资格：
1、高中以上或同等文化程度学历。身体健康、精力充沛，二年以上中大型饭店厨师工作经验，擅长川菜、湘菜系及海鲜的烹饪，能组织完成小型宴请用餐。
2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；
3、对成本控制管理、食品营养搭配、厨房的设备知识有一定基础。
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