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岗位职责:
1. 为客人和团队成员高效率的提供食物,做到物美价廉,要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。
2. 监督厨房的正常运作。
3. 在厨房运作方面支持副厨师长或厨房主管工作,保证提供高效率的服务。
4. 计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。
5. 严格按照菜谱、标准和摆盘标准。
6. 继续保持清洁和卫生依照安全和可靠的程序制定的卫生标准。
岗位要求:
具备有与本职位相配的基础烹饪技能知识,高效率、高质量完成本职工作
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