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职位描述：
1.掌握前厅内的设施及活动，监督及管理前厅内的日常工作；
2.安排员工工作，核准考勤表；
3.对前厅服务员进行定期的培训，确保餐厅的政策及标准得以贯彻实施；
4.经常检查餐厅内的清洁卫生，员工个人卫生、服务台卫生，一确保宾客的饮食安全；
5.与宾客保持良好关系，协助营业推广、征询及反映宾客的意见和要求，以便提高服务质量；
6.监督每次盘点及物品用具保管，保证前厅固定资产及用具的安全完整；
7.督促及提醒员工遵守餐厅的规章制度；抓成本控制，严格堵塞偷吃、浪费、作弊等漏洞；
8.经常检查前厅常用货物准备是否充足，确保餐厅政策运作。
9.工作地址：明箐谷酒庄，供食宿。
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