三迤酒业坐落于昆明市五华区产业园,酒业拥有厂口总厂、大竹园酒厂(竹园酒业) ,厂口总厂于2022年由五华区桃园社区搬迁至五华产业园。新建酒厂拥有原料加工车间、酿造车间、泡制勾调车间、自动灌装生产线、包装包车间,具有配制酒泡制勾调、灌装、包装综合生产能力,酒厂主要生产三迤玫瑰老卤酒,云南三迤酒业是云南省酒类行业协会副会长单位、昆明酒类行业协会常务理事单位。
2016年末,云南三迤酒业与原昆明瓶酒厂主管玫瑰老卤酒、玫瑰露酒酿制工艺配方的王伟斌副厂长合作,在2018年酿制出消失30年的云南玫瑰老卤酒。2021年,三迤酒业的玫瑰老卤酒酿制工艺与配方获得了非物质文化遗产名录项目的认证,公司董事长获得非物质文化遗产项目代表性传承人称号。为保证稳定的产品品质,三迤酒业自办三迤专属玫瑰花种植基地,为酒厂提供优质玫瑰花原料。
大竹园酒厂始建于1964年,当年重机农场下放知青创办,酒厂凭借独特水源及传统工艺酿制出优质纯粮酒,酿出的酒曾被赞誉为 嵩明小茅台 。
三迤酒业致力于建设绿色工厂, 2021年与南方电网云南省公司进行 电烤酒一能源替换项目 一期、二期合作,通过无污染电能加热方式、引进厂房屋项分布式光伏发电,酒业做到了零排放,践行云南酿酒行业绿色 双碳 先行者;争做酿酒业 绿色用电凭证 获得者;零污染、零排放、电烤酒+光伏 示范者。