昆明市官渡区尚品味道花园餐厅自2014年5月成立,是由尚品书院和祥云荟馆强强合作打造的一个环境优雅的餐厅,餐厅位于董家湾东风东路145号昆明市原三机器厂内,经营面积780平米,内设表演大厅及九间风格独特的独立包房,现有职工30人,主营项目为云南菜、传统过桥米线、少数民族菜,其中最有特色的是滇菜非遗传承花卉制作(鲜花宴)及鲜花汽锅过桥米线。
尚品味道作为昆明市餐饮与美食行业协会常务理事和副秘书长单位,积极努力的推动滇菜花卉技艺的创新发展,曾组织和参加过多次学习活动,2019年3月本着宣传和推广滇菜花卉技艺,在尚品味道花园餐厅举办的鲜花美食研讨交流暨鲜花美食节,提升带动了鲜花技艺的广泛传播,同时提升了鲜花美食的核心竞争力,为云南的花卉美食探索一条确
实可行的发展之路。餐厅多次开展各类针对与餐饮业息息相关的消防,食品安全等工作,在餐饮同行中一直起着模范带头作用,提高了员工的整体素质。
由公司总经理中国注册烹饪大师陈生合以鲜花为食材的研发推出的 鲜花宴 深受国内外食客的称赞欢迎!2012年七夕中央电视台一套、三套特别节目《天下有情人》更是专门安排了 鲜花宴的专门片花: 鲜花宴 被云南商务厅评为第三届美鲁节最具创意菜品之一;2019年10月3日中央4台中文国际《远方的家》系列节目《长江行》第32集《滇池湖畔多彩生活》专访了中国烹饪大师陈生合制作的 鲜花宴 ;同年央视《我要上春晚》栏目组再次专访报道了中国烹饪大师陈生合制作的 鲜花宴 ;中央电视台一台、三台、七台、十台,台湾东森卫视、福建海峡电视台、湖南卫视、二更频道、法国四台、云南电视台、都市频道、云南信息报都争相报道。
办公场所。这个地方最早是一个废旧厂房,后来经过改造后得以再利用。餐厅在设计时的初衷是节约资金、绿色环保节能,最大限度地节约资源(节能、节地、节水、节材),没有大动干戈,因地制宜,改造过程中,餐厅很好的保留了其原有的内部框架及原三机器厂的工业风和学校教室的文化氛围,一些包房依然沿用了当时教室的班名(如高三泰语班,高一)。餐厅所在的大环境也走绿色环保路线,当年重工业发展时期的机器零部件也已装饰的形式在园区内进行展现。餐厅门口不远处的变形金刚人物造型也是采用废旧的机器零件组装而成,如今则成为了尚品国际文化艺术交流基地的标志性元素之一。餐厅周围翠绿的爬山虎,增加了餐厅的景观,保持生态平衡,取得了防风、遮阴的效果。走进餐厅,随处可见的一盆盆绿植郁郁葱葱格外养眼,生机盎然且给人一种活力四射的感觉。整个餐厅的布局都依原有的大框架而浑然天成,字画饰品、花卉装点等也恰到好处,简约舒适,最终为顾客呈现的是绿色、健康与自然和谐的用餐环境。
办公场所。这个地方最早是一个废旧厂房,后来经过改造后得以再利用。餐厅在设计时的初衷是节约资金、绿色环保节能,最大限度地节约资源(节能、节地、节水、节材),没有大动干戈,因地制宜,改造过程中,餐厅很好的保留了其原有的内部框架及原三机器厂的工业风和学校教室的文化氛围,一些包房依然沿用了当时教室的班名(如高三泰语班,高一)。餐厅所在的大环境也走绿色环保路线,当年重工业发展时期的机器零部件也已装饰的形式在园区内进行展现。餐厅门口不远处的变形金刚人物造型也是采用废旧的机器零件组装而成,如今则成为了尚品国际文化艺术交流基地的标志性元素之一。餐厅周围翠绿的爬山虎,增加了餐厅的景观,保持生态平衡,取得了防风、遮阴的效果。走进餐厅,随处可见的一盆盆绿植郁郁葱葱格外养眼,生机盎然且给人一种活力四射的感觉。整个餐厅的布局都依原有的大框架而浑然天成,字画饰品、花卉装点等也恰到好处,简约舒适,最终为顾客呈现的是绿色、健康与自然和谐的用餐环境。