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岗位职责:
1.分类分档存放餐具,防止污染;
2.洗菜、清洗各类餐具,做到 一刮、二涮、三洗(用洗涤剂)、四冲、五消毒、六封闭 ;
3.餐具清洗后立即放进碗盘橱柜,发现破损,立即拣出;
4.负责所用各类橱、柜、器具的卫生,搞好承担区域的环境卫生;
5.完成厨师长交派的其他工作。
岗位要求:
1、小学及以上学历,年龄53岁以内,身体健康。
2.有一年以上相关工作岗位经验者优先;。
3.能吃苦耐劳,爱岗敬业有工作责任心。
该岗位包吃并提供员工宿舍
上班时间:早班6:50-15:00,段班8:30-14:00 17:00-19:30 周末双休 根据接待情况周末也可能安排加班。
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