薪资待遇:7000+元/月
招聘人数:1人
认知要求:初中及以上学历,身体健康,服从管理,会使用智能手机
岗位职责:
1、负责厨房的组织领导与业务管理工作;
2、负责厨房的人员调配与协调工作;
3、负责厨房卫生,抓好食品卫生和个人卫生,督促严格执行食品卫生法,把好原料的进货验收关;
4、定期主动询问员工意见,提升餐饮服务水平;
5、保证每顿饭菜质量:色、香、味俱全,满足大众口味;
6、保持餐厅的清洁,不能出现腐烂变质的食物,,定期对厨师等体检情况的检查,保证健康饮食;
7、加强防火防盗等工作,加强水电管理和食物鉴别,防止食物中毒;
8、 控制食品成本、合理使用各种原料,减少浪费。
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