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餐饮部经理岗位职责：
1、负责农庄餐饮部的全面工作，对农庄总经理负责；
2、认真执行农庄总经理下达的各项工作任务和工作指标，对饮食、娱乐的经营好差负有重要的责任；
3、制定农庄餐饮部的营业政策和经营计划；
4、主持农庄餐饮部的日常工作，协调农庄各单位的工作，使农庄工作能协调一致的顺利进行；
5、与农庄大厨研究如何提高食品的质量，创制新的菜色品种，制定食品及饮料的成本标准；
6、对部署的管理人员工作进行督导，帮助他们不断提高业务能力和服务水平；
客房部经理岗位职责：
1、在农庄总经理的领导下，全面负责客房部的管理工作，负责客房部每天正常运转；
2、制定并更新客房部的经营管理制度、操作规程、岗位职责、检查规章制度的实施和执行情况；
3、严格控制经营成本支出，组织对布草及制服进行季度盘点，根据房间的存量标准及时组织补充，控制客房用品、清洁洗涤用品的用量、抽查使用情况，避免浪费，保证顺利完成预算；
4、经常巡视属下各部门，检查工作进度，抽查服务质量，发现问题及时纠正偏差，确保日常工作的顺利进行；
5、负责检查所属区域的设备设施，检查当天准备接待贵宾的房间质量，确保房间处于***状态，主动适应市场竞争需要；
6、负责迎送贵宾，亲自探访生病的客人、长住客人，争取回头客；
7、定期走访住店客人，了解客人的需求，虚心听取客人的意见，接受客人的投诉，及时处理，解决下属人员不能解决的疑难问题并向农庄总经理报告，切实提供个性化服务；
8、负责客房用品的控制，建立客房设备档案，与工程部密切配合，保持客房状态；
9、抓好部门的服务质量检查工作，跟进服务质量检查发现的薄弱环节，提供农庄的整体服务质量水平；
10、定期组织检查消防器具，做好通缉协查，放火，防盗工作，负责本部门的安全职责；
岗位要求：
1、大专及以上学历毕业，旅游管理或酒店管理相关专业毕业；
2、有酒店管理或餐饮服务业，酒店客房部工作经验3年以上工作经验；
3、领导能力强，服务意识强；
4、有相关专业资格证优先考虑。
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