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岗位职责:
1、负责餐厅日常管理工作;
2、监督、推行餐厅的各项正规化管理制度;
3、熟悉餐厅的主要服务对象,了解客人的餐饮需求,有针对性地开发和提供能满足他们需求的餐饮产品和服务;
4、对餐饮采购、验收和储存进行管理与控制,降低成本减少浪费;
5、加强餐厅的日常管理,提高餐厅员工对客服务质量。
任职资格
1、具有餐饮店独立管理3年以上经验;
2、熟悉餐厅管理和服务方面的知识,具有熟练的服务技能;
3、有较高的处理餐厅突发事件的应变能力及对客沟通能力;
4、热爱服务工作,工作踏实、认真,有较强的事业心和责任感。
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