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岗位职 责:
有序、独立完成日常生产工作
任职要 求:
1、热爱面包烘焙行业,有良好沟通能力,品行端正;
2、有精品面包行业从业经验者优先;熟悉精品烘焙店的流程运作及开店的基本流程和方法者优先;
3、对面包有基础认识、熟悉烘焙理论,掌握其原料知识、常用设备及工具的使用;
4、能熟练、独立完成基础日式面包,软欧包制作,制作技术好、效率高;
5、对工作认真负责,有协作能力,有热情钻研烘焙,既能按已有食谱精心加工,也有创新能力
6、注意个人卫生,操作前要清洁,制作后收拾恢复原样,务必保持工作场地干净整洁。
7、配合生产组长合理规划产品出货时间。按照组长要求完成当天产品出货要求。
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