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岗位职责
1、负责设计工艺方案、工艺流程；
2、编制工艺手册、工艺作业指导书等工艺文件；
3、负责产品工艺升级优化、新工艺开发，工艺参数设定及优化；
4、负责分析解决生产异常问题，对质量问题能进行统计分析和改进优化；
5、负责产品精益生产相关的技术改造，降低成本，提高生产效率；
6、参与大单品项目扩增产线规划，提供造价数据支撑及连续化产能布局。
岗位任职要求
1、 教育背景：食品、生物工程及相关专业，本科及以上学历。
2、工作经验：具有三年以上生产车间管理工作经验，熟悉食品加工和精益生产流程。
3、业务知识：有工艺流程图、物料计算等相关工作经验，能独立完成食品加工工艺的设计。
4、关键技能：有良好的严谨性、分析与解决问题能力、沟通技巧、坚韧性，团队意识强，工作责任心强。
岗位考核指标
1、新产品的转化落地，实现产品的连续化、稳定化输出；
2、协助公司完成对米线项目产能的布局规划，实际落地；
3、参与现有生产及未来规划的技术改造，降本增效，实际落地。
4、形成贴合公司实际的工艺管理体系及标准实施规范等文件的输出落地。
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